十九大精神在基层⑨特色食品成致富产业

　　东胜区罕台镇：

　　特色食品成致富产业

　　在东胜区罕台镇，“罕台米凉粉专卖店”的米凉粉因其口味正宗、风味地道而家喻户晓，深受人们喜爱。走进米凉粉制作工作间，店员正在把小米熬制成细腻的黏稠物，再用箩子将米汤和残留物进行分离。“米凉粉的制作没有什么秘方，舍得下资本，用好原料，口感自然就好了。”店主郝喜民说，朴实的话语中体现了质朴厚道的本性和做好优质食品的理念。

　　郝喜民的米凉粉店开了十多年了，一开始和老伴两个人一起经营，现在孩子们长大了也在店里面帮忙，成了地地道道的米凉粉大户，在旅游旺季生意好的时候一天能卖个500多份米凉粉，年收入将近100万元。

　　党的十九大胜利召开后，东胜区罕台镇认真落实十九大精神，以乡村振兴战略，通过把特色食品米凉粉打造成产业，创出品牌效应，推动乡村旅游发展，推进美丽乡村建设，吸引更多人来这里旅游消费。今年，罕台镇专门建设了米凉粉美食经营一条街，其中专营店26家，提供米凉粉的饭店、农家乐123家。

　　现在郝喜民正在打算将店面扩大经营，为当地居民和外来游客提供更健康更绿色的特色食品。“尽量把细节往好做，比如在小米的选材上要优中选优，为顾客提供味道更美干净卫生的优质米凉粉，真正成为全国特色小镇的特色”。郝喜民的女婿杨智慧接过话茬说。

　　（鄂尔多斯日报社全媒体采访报道组 阿日古那 巴雅尔 好斯毕力格 曹谊  通讯员 屈卫东）

　　来源：鄂尔多斯日报